Été, boissons sucrées et risques pour le sourire
Avec l’arrivée de la saison estivale, la consommation de boissons fraîches, thés glacés, jus de fruits, boissons sportives et « energy drinks » augmente inévitablement.
Souvent considérées comme une solution pratique pour lutter contre la chaleur, ces boissons peuvent toutefois représenter une menace pour la santé bucco-dentaire.
De nombreux consommateurs ne sont en effet pas conscients de la teneur élevée en sucres présente même dans des produits perçus comme sains.
Le lien entre sucre et carie est désormais largement documenté : une consommation fréquente de sucres libres favorise la prolifération des bactéries présentes dans la plaque dentaire, augmentant le risque de dommages à l’émail.
Selon l’Organisation mondiale de la santé, les maladies bucco-dentaires touchent environ 3,7 milliards de personnes dans le monde et la carie dentaire non traitée représente encore aujourd’hui le problème de santé le plus répandu à l’échelle mondiale.
Comment se développe la carie dentaire
La carie se forme lorsque les bactéries présentes dans la plaque transforment les sucres contenus dans les aliments et les boissons en acides.
Ces substances attaquent progressivement l’émail dentaire, en l’affaiblissant au fil du temps.
Le risque augmente lorsque la consommation de boissons sucrées a lieu plusieurs fois au cours de la journée.
Chaque gorgée prolonge en effet l’exposition des dents aux acides et aux sucres, en créant un environnement favorable à la déminéralisation de l’émail.
Au-delà des boissons gazeuses classiques, il est important de prêter attention également aux jus de fruits industriels, aux thés glacés conditionnés, aux boissons énergisantes et aux compléments liquides, qui peuvent contenir des quantités significatives de sucres ajoutés.
Le double effet : sucres et érosion de l’émail
Pendant l’été, ce n’est pas seulement la présence de sucre qui représente un problème.
De nombreuses boissons rafraîchissantes présentent également une forte acidité, capable d’affaiblir directement la surface dentaire.
Lorsque sucres et acidité se combinent, le risque pour les dents augmente encore davantage.
L’émail devient plus vulnérable et peut subir des phénomènes d’érosion qui, à long terme, favorisent la sensibilité dentaire, les altérations esthétiques et une plus grande prédisposition à la carie.
Les boissons consommées très froides ou sirotées lentement au cours de la journée peuvent amplifier cet effet, en maintenant constant le contact avec la surface dentaire.
Les boissons à surveiller avec une plus grande attention
Toutes les boissons estivales n’ont pas le même impact sur la santé dentaire. Certaines catégories méritent une attention particulière :
- boissons gazeuses sucrées ;
- thés glacés conditionnés ;
- “energy drinks” ;
- boissons sportives et isotoniques ;
- jus de fruits industriels ;
- eaux aromatisées avec sucres ajoutés.
Même les produits étiquetés comme « naturels » ou « aux fruits » peuvent en effet contenir de grandes quantités de sucres libres.
Pour cette raison, il est toujours conseillé de lire attentivement les informations nutritionnelles présentes sur les emballages.
Prévention de la carie : les bonnes habitudes de l’été
Protéger son sourire pendant les mois les plus chauds ne signifie pas renoncer complètement à ses boissons préférées, mais adopter quelques stratégies préventives simples.
L’eau devrait rester la boisson principale pour l’hydratation quotidienne. En alternative, il est préférable de choisir des boissons sans sucres ajoutés et de limiter la consommation occasionnelle de celles qui sont les plus riches en sucres.
Pour une bonne prévention de la carie, il est en outre conseillé de :
- se brosser les dents au moins deux fois par jour avec un dentifrice fluoré ;
- réduire la fréquence de consommation des boissons sucrées ;
- éviter de siroter des boissons pendant des périodes prolongées ;
- se rincer la bouche avec de l’eau après la consommation de boissons acides ou sucrées ;
- effectuer des contrôles odontologiques périodiques.
Une bonne hygiène bucco-dentaire associée à une alimentation équilibrée représente la stratégie la plus efficace pour maintenir les dents et les gencives en bonne santé.
Un petit geste aujourd’hui pour un sourire sain demain
La santé dentaire en été passe aussi par les choix quotidiens.
Être conscient des sucres cachés dans les boissons permet de réduire significativement le risque de caries et de préserver l’émail dentaire dans le temps.
Promouvoir de bonnes habitudes et une plus grande attention à la consommation de sucres signifie investir dans la prévention, en contribuant à garder un sourire sain, fort et protégé pendant toute la saison estivale.
(Source : World Health Organization)
